Как вкусно приготовить картошку




картошкаPецепты блюд из картофеля

Недавно всей семьёй были в Латвии и зашли в один из ресторанов Лидо. Соблазнилась я картошечкой — купила за 1,5 Лат (примерно 3 доллара). Что же собой представляет эта картошка?

Мне подали на большой тарелке запеченную картофелину, весом около 300 грамм с подливой. Съела с большим удовольствием. Вскоре после приезда я попробовала если не повторить «кулинарный шедевр», то хотя бы сделать нечто подобное. С тех пор картошка с подливой иногда появляется на нашем столе и уплетается за обе щёки!

Теперь я хочу и с вами поделиться рецептами как можно вкусно приготовить картошку . Эти рецепты блюд из картофеля, думаю, смогут удовлетворить самый взыскательный вкус.

Полезный совет: если картофель молодой, то запекать его лучше в кожуре, если же старый, то лучше перед приготовлением очистить.

Запеченная картошка

Нам понадобится чистая, без трещин, ростков и черноты внутри картошка. Тщательно моем её со щёткой.

Духовку нагреваем до температуры 200-220 градусов. Противень смазываем растительным маслом, выкладываем на него картошку (нечищеную), посыпаем солью и выпекаем около часа.

Когда картошка пропечётся, в середине делаем надрез крест-накрест, глубиной около сантиметра и подаём на тарелке с соусом.

Соус можно сделать любой, на ваш вкус


1 рецепт соуса:

Сметана;

измельчённый чеснок;

укроп;

соль и немного сахара.

2 рецепт соуса:

Тёртый сыр (желательно твёрдых сортов);

немного чеснока;

сметана.

Этот соус можно подавать к уже готовой картошке, а можно на готовую, мягкую картошку выложить и восставить обратно в духовку и запечь до золотистой корочки.

3 рецепт соуса:

Натереть сыр (желательно твёрдых сортов).

Порезать листочки петрушки, чеснок и взбить миксером в пюре.

Половину сыра смешать с чесночно-петрушечной смесью, добавить перец и соль.
Запечь картошку до полуготовности, положить сверху пюре и сверху посыпать сыром, запечь.
Натереть сыра и сделать соуса можно только для того, чтобы хватило положить на картошку и запечь, а можно сделать больше, чтобы ещё добавлять в тарелку к готовому блюду.

Читайте так же:

Pецепты блюд из картофеля.

Запеченная картошка.

Соус можно сделать любой, на ваш вкус.

Запеченная картошка — 2.

Запеченная картошка с помидорами и сыром.

Запеченная картошка по-французски.

Запеченная картошка с овощами.

Запеченная картошка с беконом, грибами и шпинатом.

Запеченная картошка с курицей и зеленым луком.

Запеченная картошка в фольге с салом.

Запеченная картошка с креветками.

Запеченная картошка с помидорами и луком под зелёным соусом.

Запеченная картошка в беконе.

Метки: , , , , ,


Комментарии

В коментарии запрещено вставлять ссылки и личные данные (телефоны, адреса, е-маилы).

Оставить комментарии