Крапива полезные свойства




Крапива полезные свойства

Крапива полезные свойства

Крапива, как целебное растение известна ещё с давних пор. В народной медицине полезные свойства её оценены по достоинству — этой траве отведено почётное первое место. Отвары из свежих и сушеных листьев принимают внутрь для исцеления от всевозможных гастритов, ревматизма, хронического кашля. Используют как ранозаживляющее средство в виде мази. А волосы, которые полоскают отваром крапивы, становятся блестящими и крепкими.

Крапива – это полезное и целебное растение. В ней содержится много микроэлементов (железо, кальций, медь), витаминов: витамина С в крапиве больше, чем в лимоне, витамина А больше, чем даже в облепихе, содержится бета каротин. Также содержатся флавоноиды, фитонциды, хлорофилл. То очень богатый состав полезных веществ, которые так необходимы нам после зимнее-весеннего авитаминоза.
Таким богатым содержанием наделена именно крапива двудомная. Она является хорошим общеукрепляющим и тонизирующим средством. Крапиву следует добавлять в салаты и, в так называемые летние супы.

Но и к крапиве не следует относиться, как к панацее от всех бед. Она широко известна как кровоостанавливающее средство, поэтому многие женщины используют крапиву для решения гинекологических проблем (даже умудряются лечить эрозию шейки матки, делая тампоны с соком крапивы). По мнению Татьяны Рамзиной, заведующей гинекологическим отделением ККДЦ «Вивея», так делать не следует. –«Подобным «лечением» вы можете добавить инфекции и в без того больное место. Пациенты, которые приходили после подобных процедур, не могут похвастаться чудесным исцелением, а вот ожоги на слизистой влагалища вполне могут появиться».
Поэтому при серьёзных заболеваниях крапивой лечиться, как основным лекарством, не стоит. А вот параллельно с лечением и на стадии выздоровления – действительно, по рекомендации врача, это может принести хорошие результаты.

Конец Мая – начало Июня – это самое время для того, чтобы собирать крапиву. Если крапива ещё невысокая, маленькая, тогда её можно собирать всю. Если крапива уже достаточно подросла, лучше брать верхнюю часть, примерно 10-12 сантиметров. Чем больше подрастает эта замечательная трава, тем жестче становится стебель, а для приготовления различных блюд – это не самое лучшее. Рецепты блюд из весенних трав можно приготовить и с крапивой.

Крапиву лучше всего собирать в лесу, в болотистых местах или специально выращенную на даче. Та крапива (впрочем, как и другие растения), которая выросла у дороги, не добавит вам здоровья.

Рецепты из крапивы

Как приготовить борщ из крапивы

Ставите на огонь бульон.
Лук и морковь можно поджарить перед заправкой в суп, а можно добавить сырыми (так полезнее). Если лук и морковь закладываете сырыми, тогда после того, как бульон закипит, можно их опустить в кастрюлю, если же вы предпочитаете делать зажарку, тогда её добавляют после картошки и крапивы.
Добавляете картошку, мелко нашинкованную крапиву, томат (на ваш вкус – томатную пасту, домашнюю томатную заготовку, свежие помидоры).
Отдельно отвариваете яйца. Перед подачей на стол добавляют резаные яйца. Можно добавить сметанки и мелко нашинкованной зелени.

Борщ с крапивой получается вкусный и богатый витаминами – то, что надо!

Метки: , , , , , , , , , , , , , , , ,


Комментарии

В коментарии запрещено вставлять ссылки и личные данные (телефоны, адреса, е-маилы).

  • larnet

    Спасибо за своевременное напоминание о борще из крапивы! Именно в это время хочется летних легких супов. А крапиву легко отыскать в нашем парке.

  • Лилия

    Ну и замечательно! Рада, что помогла-напомнила :) Крапива — это очень полезная и, что не маловажно, бесплатная травка — ешь, пока хочеться. Да и для красоты нашей девичьей крапива помощница!

Оставить комментарии