Курица в кисло – сладком соусе




Курица в кисло – сладком соусе

Курица в кисло – сладком соусе

Курица в кисло – сладком соусе – это очень вкусное блюдо, которое рекомендую приготовить обязательно. Не занимает много времени. Если хочется затратить ещё меньше времени, то можно курицу просто нарезать небольшими кусками, не отделяя предварительно от кожи и костей. С эти рецептом можно экспериментировать. Например добавить паприку разных цветов.Со специями поиграть – более острым сделать блюдо или, чтобы ели все, добавить просто пряное вкусное блюдо, вообще без красного перца. Готовьте, пробуйте, наслаждайтесь!

 

Продукты:

  • Мясо одной курицы
  • Большая луковица
  • Болгарский сладкий перец (паприка)
  • Консервированные ананасы (маленькая баночка)
  • ½ баночки консервированной кукурузы
  • Растительное масло для обжарки
  • Специи по вкусу (предпочтительнее карри)
  • Соль

Готовим:

Курицу разделываем. Я предпочитаю предварительно снять максимально кожу (шкуркой вы можете распорядиться по собственному разумению: выбросить, отдать животному, перекрутить потом вместе с фаршем…). Отделяем мясо от костей (они потом могут чудесно подойти для супа).

Мясо курочки режем небольшими кусочками.

Луковицу чистим и режем небольшими кусочками.

Лук и курицу обжариваем вместе на хорошо разогретой сковороде с крышкой.

Очищенный болгарский перец нарезаем небольшими полосочками.  Добавляем в сковороду с мясом и луком.

Туда же отправляем кукурузу и нарезанный небольшими ломтиками ананас.

Вместе тушим минут 20.

В сковороду к готовящемуся блюду добавляем соль и специи по вкусу. Это может быть классическая смесь карри. Или по отдельности специи по вкусу: хмели-сунели, куркума, шафран, зира, сухой базилик, молотый имбирь или, совсем немного, свежего натёртого имбиря.

Курица в кисло – сладком соусе будет очень хорошо гармонировать с гарниром из отварного рассыпчатого риса. Возьмите такой, какой вы любите (я предпочитаю басмати).

Приятного аппетита!

Метки: ,


Комментарии

В коментарии запрещено вставлять ссылки и личные данные (телефоны, адреса, е-маилы).

Оставить комментарии