Куриный шашлык с ореховым салатом




Предлагаю вам рецепт куриного шашлыка с ореховым салатом от главного повара Talleg, Куно Китсинга.

Вам понадобится 500 гр. куриного мяса без костей.

Соус:

• 150 гр. майонеза;
• 50 гр. яблочного сока;
• 0,5 лимона (сок);
• Соль;
• Перец.

Салат:

• 40 гр. листового салата (ледяной, фриллис, рукола);
• 30 гр. мандаринов;
• 20 гр. красного лука;
• 10 гр. индийских орехов;
• Оливковое масло;
• Соль.

Приготовление:

Кусочки шашлыка нанизать на шампуры или шпажки, запекать на гриле или в духовке 7 – 8 минут.

Смешать компоненты соуса. Салатные листья порвать в салатницу.

Очистить мандарины, нарезать секторами. Измельчить лук, добавить орехи. Заправить растительным маслом, посолить и поперчить.

Метки: , , , ,


Комментарии

В коментарии запрещено вставлять ссылки и личные данные (телефоны, адреса, е-маилы).

Оставить комментарии