Рецепты оригинальных летних салатов




Рецепты оригинальных летних салатов придутся по вкусу и детям и взрослым. Они очень легки в исполнении, не требуют больших финансовых и временных затрат, поэтому я рекомендую приготовить их и порадовать себя и свою семью немного необычными салатиками. Ведь летом так хочется побаловать себя сезонными фруктами и овощами. В это время года это настоящие витамины, а не искусственно сохранённые красивые продукты, имеющие вкус целлофана.

Хочу поделиться с вами рецептами вкусных, лёгких и полезных салатов со свежими овощами.

Салат с паприкой

Продукты:

250 гр. помидорчиков черри;

150 гр. болгарского перца;

100 гр. варёного картофеля;

30 гр. красного лука;

50 гр. изюма;

зелень петрушки, укропа;

по вкусу соль и чёрный перец;

оливковое масло для заправки.

Готовим:

Помидоры ошпарьте кипятком и снимите кожицу, разрежьте пополам. Очищенные паприку и картофель порежьте кубиками. Добавьте порезанную зелень, изюм. По вкусу посолите, поперчите, добавьте оливковое масло.

Салат можно подавать на стол сразу же, а можно оставить на 30 минут в холодильнике, чтобы вкус стал более насыщенным.

Салат капустный

Продукты:

250 гр. белокочанной капусты;

250 гр. краснокочанной капусты;

1 морковь;

2 средних паприки;

3 средних помидора;

Кукурузное или подсолнечное масло (без запаха) для заправки;

Укроп по вкусу;

Щепотку сахара;

1 ст.л. яблочного уксуса;

Соль.

Готовим:

Белокочанную и краснокочанную капусту нашинковать, посолить и размять так, чтобы капуста пусила сок. Натереть на крупной тёрке морковь. Порезать соломкой паприку. Помидоры порежьте дольками. Добавьте порезаный укроп, соль, сахар, уксус и масло.

Салат с миндалем

Продукты:

5 шт. паприки;

3 помидора;

9 маслин без косточек;

2 ст.л. кефира;

2 ст.л. измельченного миндаля;

1 ст.л. сока лимона.


Готовим:

Паприку очистите и нарежьте соломкой. Кубиками порежьте помидоры. Добавьте целые маслины, измельченный миндаль. Посолите, добавьте сок лимона. Перед подачей добавьте кефир и перемешайте.

Приятного вам аппетита!

Метки: , , , ,


Комментарии

В коментарии запрещено вставлять ссылки и личные данные (телефоны, адреса, е-маилы).

Оставить комментарии