Шашлык из печени с беконом




Продолжаю знакомить вас с альтернативными способами приготовления блюд для гриля и барбекю. Вы уже имели возможность приготовить такие блюда, как:

Окунь на гриле 

Запеченный молодой картофель с мёдом и бальзамическим уксусом

Шашлык с овощами

Гриль – кабачки по – гречески

Рецепты гриль — багетов

Разноцветные ананасово – мясные шпажки 

Сегодня представляю вам рецепт шашлыка из печени с беконом. Такой шашлык обойдётся вам гораздо дешевле, чем мякоть свинины, баранины или другого традиционного мяса и на вкус очень интересное и вкусное блюдо.

Приготовьте – рекомендую!

Ингредиенты:

• 400 гр. свиной или телячьей печени;
• 250 гр. бекона;
• 3 луковицы;
• 1 – 2 ст.л. сливочного масла;

Маринад:

• 0,25 стакана растительного масла;
• 1 — 2 ст.л. бальзамического уксуса;
• Соль;
• Молотый чёрный перец;

Приготовление:

Смешать компоненты маринада.

Печень нарезать небольшими кубиками, залить маринадом и оставить в прохладном месте на 30 минут.

Замаринованные ломтики печенки завернуть в тонкие ломтики бекона и, нанизывая на шпажки или шампуры, закрепить в таком состоянии.

Лук очистить, нарезать кольцами. Выложить на лист фольги вместе со сливочным маслом, запекать на гриле 5 – 10 минут.

Шашлык из печенки запекать на гриле 15 – 20 минут, пока бекон не станет коричневым и хрустящим.

Подавать шашлыки с луком, слегка сбрызнув бальзамическим уксусом.

Метки: , , , ,


Комментарии

В коментарии запрещено вставлять ссылки и личные данные (телефоны, адреса, е-маилы).

Оставить комментарии