Шашлык из свинины в майонезе




Шашлык из свинины в майонезе

Шашлык из свинины в майонезе

Благодаря использованию в качестве маринада таких составляющих, как майонез и горчица, мясо, приготовленное по этому рецепту, получается очень нежным и мягким. Те, кто никогда не мариновал шашлык в майонезе – оценят простоту приготовления и замечательный результат.

Продукты:

 

2 кг. свинины

6 луковиц репчатого лука

200 гр. майонеза

200 гр. горчицы

Соль, перец по вкусу

 

Готовим:

 

Свинину нарезать небольшими кусочками, лук – кубиками. Мясо уложить в кастрюлю, поперчить, добавить лук, перемешать всё руками, слегка прижимая, чтобы лук пустил сок. Приготовить маринад, смешав пополам майонез и готовую горчицу. Влить эту смесь в мясо, осторожно перемешать, накрыть кастрюлю крышкой и оставить мариноваться на 6 часов. Затем нанизывать мясо на шампуры из расчёта 4-5 кусочков на один шампур и готовить 10 – 15 минут на мангале с раскалёнными углями. Готовый шашлык подсолить.

Метки: ,


Комментарии

В коментарии запрещено вставлять ссылки и личные данные (телефоны, адреса, е-маилы).

Оставить комментарии