Шашлык на гранатовом соке




Шашлык на гранатовом соке

Шашлык на гранатовом соке

Шашлык на гранатовом соке — этот рецепт шашлыка для тех, у кого есть время и вкус.

Рецепт оригинальный, но требует подготовки: мясо замачивают за 2 суток до приготовления.  Но после приготовления ваши ожидания будут вознаграждены нежным и пикантным шашлычком. Попробуйте!

Продукты:

2,5 кг. свинины

2 стакана гранатового сока

0,5 чайной ложки чёрного молотого перца

0,25 чайной ложки острого перца чили

0,5 чайной ложки кориандра

3 луковицы репчатого лука

Зелень

Соль по вкусу

 

Готовим:

Лук пропускаем через мясорубку (можно прокрутить в блендере), добавляем перец и кориандр. Свинину нарезаем кубиками примерно 5 х5 см., добавляем измельчённый лук и гранатовый сок. Мясо настаивается в маринаде 2 суток. Жарим на углях, как обычный шашлык, периодически поливая небольшим количеством гранатового сока. После того, как шашлык будет готов, немного подсолить. Подавать мясо обязательно с зеленью.

Метки: ,


Комментарии

В коментарии запрещено вставлять ссылки и личные данные (телефоны, адреса, е-маилы).

Оставить комментарии