Шашлык с овощами




Ингредиенты:

  • 600 – 800 гр. баранины или свинины;

  • 2 – 3 красные луковицы;

  • 2 красные или зелёные паприки.

Маринад:

  • 0,5 стакана растительного масла;

  • Сок одного  лимона;

  • 3 зубчика чеснока;

  • 1 столовая ложка душицы;

  • Соль и чёрный перец по вкусу.

Приготовление:

Очистить и измельчить чеснок, смешать с другими ингредиентами маринада.

Мясо нарезать кубиками, сложить в кастрюле, залить маринадом. Тщательно перемешать, накрыть крышкой, оставить в прохладном месте как минимум на четыре часа, а лучше на всю ночь. Время от времени перемешивать мясо, чтобы каждый ломтик как следует промариновался.

Паприку очистить от семян и плодоножек, нарезать крупными ломтиками.

Луковицы очистить, нарезать секторами.

На шампуры или шпажки нанизывать попеременно кубики мяса, ломтики паприки и лука.

Запекать на гриле до золотисто – коричневого цвета. По мере запекания время от времени поливать маринадом.

Соетую также приготовить и эти блюда:

Мясо по-разбойничьи

Шашлык по-сербски

Окунь на гриле 

Метки: , , ,


Комментарии

В коментарии запрещено вставлять ссылки и личные данные (телефоны, адреса, е-маилы).

  • Busik

    Хороший блог очень понравился буду следить за вашими новостями.

  • Лилия

    Спасибо за коментарий. А я, в свою очередь, буду стараться радовать вас свежими и интересными статьями.

Оставить комментарии