Каркаде полезные свойства
Каркаде полезные свойства
Полезные свойства каркаде известны многим любителям этого напитка. Мы привыкли воспринимать его как чай, наряду с чёрным и зелёным чаем, а также пришедшем к нам не так давно «мате». На самом деле каркаде – это цветочный напиток, который получают из лепестков гибискуса, суданской розы. Каркаде, который ещё называют красным щавелем, суданской розой, гибискусом, пришёл к нам из Египта. Этот напиток там известен уже сотни лет.
В этом чудесном напитке содержатся фруктовые кислоты, антиоксиданты, аминокислоты, легкоусвояемые углеводы, макро и микроэлементы.
Гибискус – это настоящий природный поливитамин. Кроме этого каркаде содержит полисахариды (в том числе и пектин), биофлавоноиды. Благодаря такому составу регулярное потребление напитка способствует выделению токсинов и тяжелых металлов из кишечника, рекомендован для слабых сосудов и при сосудистой недостаточности, при заболевании печени.
Совершенно не удивительно, что этот красивый рубиновый напиток очень любила Клеопатра.
Кроме того, что она его пила как вкусный и полезный напиток, но и ей делали ванны из настоя каркаде. Предполагалось, что ванны с красивым оттенком придают коже медный оттенок.
Летом мы нуждаемся в большем, чем обычно количестве воды. И здесь нам хорошую службу сослужит каркаде. Охлаждённый отвар из гибискуса можно назвать летним нектаром. Уникальная особенность каркаде в том, что он способен понижать температуру тела, а нам этого так не хватает в жару. Жарким летом держите наготове лёгкий настой из каркаде и он спасает вас и вашу семью от обезвоживания организма и жажды.
Полезные свойства каркаде и давление
Помимо уже упомянутых полезных качеств, каркаде является прекрасным регулятором артериального давления. Если у вас пониженное давление, то рекомендуется пить каркаде в горячем виде. Холодный каркаде наоборот, хорошо пить людям, страдающим повышенным давлением.
Каркаде
Каркаде – польза только в отваре?
После заваривания каркаде, мы выбрасываем лепестки. А зря. Они содержат ещё больше витаминов, минералов и аминокислот. Поэтому не стоит выбрасывать столь ценный продукт. Добавляйте распаренные лепестки в салаты, в пироги в качестве начинки с другими фруктами и ягодами, ешьте так.
Самый полезный каркаде
При покупке каркаде в магазине отдавайте предпочтение тем лепесткам, которые имеют красную насыщенную окраску. Именно такой «чай каркаде» будет и вкусен и полезен. Если вы увидели, что лепестки имеют темноватый оттенок (как бы старый, выцветший), или имеется пыльный налёт, тогда от такого продукта лучше отказаться. Скорее всего каркаде либо неправильно хранился, либо долгое время лежал на складах.
В сухом виде каркаде может храниться достаточно долго. После того, как вы вскрыли магазинную упаковку с каркаде, неиспользованные лепестки пересыпьте в специальную баночку для хранения сыпучих продуктов и каркаде будет храниться до трёх лет.
Как приготовить каркаде
Каркаде заваривают как обычный чай. Цветки заливают горячей водой и настаивают. Не рекомендуется каркаде заваривать повторно или кипятить. От этого цвет превратиться из красивого красного, в грязно-коричневый. Да и полезные свойства каркаде в таком напитке значительно уступают свежему.
Метки: антиоксиданты, витамины, женские секреты, Здоровье человека, красота, напитки, полезно, продуктыКомментарии
Оставить комментарии
