Сейчас за окном благодатная пора – конец весны, начало лета и мы так соскучились по свежей зелени, что кажется можем есть её целую вечность. Только в отличие от коров у нас более утончённый вкус и большие возможности. Поэтому предлагаю вам подборку рецептов с зеленью, которые насытят нас драгоценными витаминами и приятно разнообразят наше меню.
Ингредиенты:
800 граммов белого хлеба или булки для тостеров;
3 желтка от свареных вкрутую яиц;
200 гр. сливочного масла;
200 гр плавленного сыра;
300 гр. малосольной форели (также подойдёт другая красная рыба);
1 лимон;
Бутерброд «сладкоежка»
Берёте любимые сухофрукты и орехи, добавляете апельсины и бананы, измельчаете и поливаете лимонным соком. Кроме того, что эту смесь можно положить на хлеб, но так же это и замечательный вечерний или утренний салат.
Бутерброды с зелёным творогом
Творог хорошо разомните вилкой и смешайте с мелко порезанной зеленью (на ваш вкус: петрушка, укроп, зеленый лук, базилик, тархун, мята), можно добавить измельчённый чеснок.
Если честно, то здоровая пища и перекус бутербродами – это вещи абсолютно противоположные. Но иногда бутерброды могут стать настоящей палочкой-выручалочкой. Например вы собрались куда-нибудь в дорогу и нужно взять что-то с собой покушать, ребёнка собираете в школу, на работу берёте с собой покушать и т.д.
